2018年菜苗介绍

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2018年菜苗介绍

我们与Jacob Martin农场合作，提供适合中国人口味的蔬菜苗。今年提供的主要有茄子，辣椒，甜椒，西红柿(普通大小和樱桃两类)，西葫芦，冬瓜，节瓜，另外有少量丝瓜，木耳菜。这里就部分品种做简单介绍。

茄子

我们选用的是普通(非杂交)品种Black Champion，来自山东。黑皮，皮薄，肉白色，籽少。茄子直径4cm左右，长20cm，适合各种烹饪方法，尤其适合做蒜泥茄子。

甜椒

中国品种，有轻微辣味。

辣椒

中国品种，中等辣度

西红柿
Brandywine

美国传统品种，马铃薯叶型，果实粉红色，被很多人认为是最美味的西红柿品种之一，产量略低。

Ox Heart (牛心)

这个品种是一位意大利老人常年种植的品种，来自南欧。特点是长势强劲，果实大(500-800克)，肉多籽少，味道略淡，产量较高。最适合做西红柿汤，冬储西红柿酱等等，生吃也较好。

这个红色主要就是牛心的效果


Old German (老德国)

这是Mennonite清教徒的一个传统品种，果实黄色透红，口味清香，晚熟。

Black Cherry (黑樱桃)

传统樱桃西红柿品种，味甜，果实直径25-30mm，相对其他樱桃西红柿品种略晚熟。

Sun Gold (金太阳)

今年新上的品种。日本杂交樱桃西红柿品种，果实橙红色，早熟高产，味道香甜，被认为是最好吃的樱桃西红柿之一。缺点是皮薄极易爆裂，因此只适合庭院和小规模种植。

黄瓜

我们只培育中国的刺黄瓜品种。参考图片：

西葫芦

采用的是国内进口的银色西葫芦品种，该品种产量高，口味甜软，很适合国人口味。

建议密度：1米X1米

参考图片：

其他品种

中国黑皮冬瓜，节瓜等等。

农场地址：1235 Martin Creek Road. St. Jacobs地图：https://goo.gl/maps/7PL7iXdiMH92
周一至周六8:30-18:30